Домашнее печенье из духовки: простой рецепт с хрустящими краями

Аромат свежей выпечки мгновенно создаёт ощущение уюта. Приготовить рассыпчатое печенье дома совсем несложно: понадобятся доступные продукты, немного времени и духовка. В тесто можно добавить шоколад или орехи — получится угощение к чаю, кофе или стакану молока.

Что понадобится

  • 200 г муки;
  • 100 г сливочного масла комнатной температуры;
  • 100 г сахара;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • 1 ч. ложка ванильного сахара — по желанию;
  • 50 г шоколадной крошки или рубленых орехов — по желанию.

Как приготовить и испечь

  • Разотрите мягкое масло с сахаром до светлой пышной массы. Добавьте яйцо и, если используете, ванильный сахар. Перемешайте.
  • В отдельной посуде соедините просеянную муку, разрыхлитель и соль. Понемногу всыпьте сухую смесь к масляной, замесите мягкое тесто. В конце вмешайте шоколад или орехи.
  • Разогрейте духовку до 180 °C, застелите противень пергаментом. Ложкой выложите небольшие порции теста, оставляя между ними около 5 см: при выпекании печенье увеличится.
  • Выпекайте 10–12 минут, пока края не станут золотистыми. Серединка может оставаться мягкой — после остывания печенье уплотнится. Дайте ему немного полежать на противне, затем переложите на решётку.
  • Подача и идеи

    Печенье вкусно и тёплым, и полностью остывшим. По желанию украсьте его сахарной пудрой или глазурью. Рецепт легко менять: вместо шоколада подойдут изюм, кокосовая стружка или ягоды. Подавайте домашнюю выпечку с чаем, кофе или молоком.

    Топ

    Лента новостей

    Больше новостей на Sakhalin-news.ru