Вкусный салат с селедкой и картошкой: быстро и просто

Этот салат можно воспринимать как легкий вариант подачи традиционной селедки с картофелем и яйцом. Он готовится стремительно и простым способом, а результат порадует любого гурмана!

Ингредиенты для салата

• Филе сельди 200 г;
• Отварной картофель 1 шт.;
• Яйца 2 шт.;
• Красный лук 1 шт.;
• Майонез 2 ст.л.;
• Сметана 1 ст.л.;
• Растительное масло 1 ч.л.;
• Зерновая горчица 1 ч.л.;
• Соль по вкусу.

Приготовление салата с сельдью

Сначала картофель отваривается "в мундире" и оставляется остывать, так же готовятся яйца, которые нужно сварить "вкрутую" и затем остудить.

Филе сельди нарезается крупными кусочками, картофель режется на кружки или полукружья в зависимости от размера. Красный лук нарезается кольцами, а яйца делятся на дольки.

Салат подается на большом плоском блюде. Первым слоем распределяется картофель, затем на него укладываются сельдь и яйца. Яйца и селедку рекомендуется размещать "веером", чередуя: долька яйца, ломтик сельди и так далее. Последний штрих кольца лука, которые красиво укрывают верхнюю часть блюда.

Для заправки в миске смешиваются майонез, сметана и немного масла. Масло добавляется для создания более жидкой консистенции заправки, но если она уже оказалась достаточно текучей, его можно не использовать. Затем в смесь вводится горчица и все тщательно перемешивается. Заправка аккуратно поливается на салат, не перемешивая, и подается к столу.

Приятного аппетита!