Очарование нежной творожной выпечки, которая исчезает за считанные минуты

Приготовление изысканной выпечки с удивительно нежной творожной начинкой это процесс, который не займет много времени и сил, но результат вас приятно удивит.

Ингредиенты

• Тесто: 500 г муки, 300 мл молока, 5-7 г дрожжей, 70 г сахара, 2 яичных белка, немного соли, 50 мл растительного масла.
• Начинка: 400-450 г творога, 100-150 г сахара, 2 яичных желтка, щепотка ванили.

Приготовление

Начинайте с замешивания сладкого дрожжевого теста без масла. Оставьте его подниматься. Затем добавьте растительное масло, снова замесите тесто и дайте ему подойти еще 20-30 минут. В это время займитесь творожной начинкой смешайте творог, сахар, желтки и ваниль до однородной консистенции.

Готовое тесто разделите на равные части. Каждую часть раскатайте, вырежьте круглые формы с помощью стакана или формочки. В центр каждого круга добавьте начинку и защипите края с двух сторон. Поместите сформированные пирожки в кондитерскую форму в шахматном порядке, оставьте на 10 минут для поднятия.

Перед выпеканием смажьте пироги взбитым яйцом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. По прошествии этого времени у вас получится великолепный пирог с незабываемым ароматом ванили, которым можно будет посыпать сахарной пудрой после остывания.

Эта домашняя выпечка станет настоящим украшением любого стола! Приятного аппетита!