Идеальный бургер в домашних условиях

24 февраля 2026, 18:55

Гамбургеры это любимое лакомство, которое легко создать на своей кухне. Причём для тех, кто следит за рационом, есть множество рецептов, чтобы насладиться вкусом, не опасаясь за фигуру. Некоторые даже экспериментируют с заменой мяса на колбасу.

В этом материале представляем несколько необычных рецептов для приготовления бургеров, которые окажутся намного дешевле и интереснее, чем в ресторане.

Знаменитый Биг Тейсти

Ингредиенты для сэндвича:

  • Говяжий фарш 200 г;
  • Помидор;
  • Плавленый сыр 3 слоя;
  • Луковые кольца;
  • Листья салата;
  • Кунжутная булочка;
  • Соль и перец.

Соус:

  • Куриное яйцо;
  • 1 ч. ложка горчицы;
  • 60 мл растительного масла;
  • 10 мл лимонного сока;
  • 2 ст. ложки барбекю;
  • Специи по вкусу.

Приготовление:

  • Смешать фарш с солью и перцем и сформировать котлеты, чуть больше размером, чем булочка. Обжарить до готовности на разогретой сковороде.
  • Для соуса взбить яйцо с горчицей и половиной масла. Продолжая взбивать, добавить оставшееся масло, специи и лимонный сок.
  • Обжарить булочки, собрать бургер: на нижней половине разместить сыр, котлету, оставшийся сыр, помидор, лук и листья салата. Накрыть верхней булочкой с соусом.

    • Роял де Люкс своими руками

    Ингредиенты:

    • Говяжий фарш 200 г;
    • 1 помидор;
    • 2 плавленых сыра;
    • Лук;
    • Маринованные огурцы;
    • Листья салата;
    • Булочка;
    • Соль, перец, кетчуп и горчичный соус.

    Соус:

    • Майонез 3 ст. ложки;
    • 1 ч. ложка горчицы;
    • Уксус и сушёный базилик.

    Приготовление:

  • Сформировать котлету, обжарить и добавить сверху сыр. Для соуса смешать все ингредиенты.
  • На нижнюю часть булочки намазать кетчуп, добавить сыр, котлету и огурцы. Накрыть верхней частью, смазанной горчицей.

    • Наивкуснейший чикенбургер

    Ингредиенты:

    • Куриное мясо;
    • 1 ст. ложка горчицы;
    • Специи;
    • 2 яйцо;
    • 2 стакана панировочных сухарей.

    Соус:

    • Майонез 3 ст. ложки;
    • 1 ч. ложка горчицы;
    • Чесночный порошок.

    Приготовление:

  • Сформировать котлеты, обжарить до золотистой корочки, обмакивая в яйца и панировке.
  • Собрать бургер: на нижнюю часть положить соус, салат и котлету. Накрыть верхней булочкой.

    • Чикенбургер готов! Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Sakhalin-news.ru