Легкие и вкусные пирожки из лаваша: быстрый рецепт на каждый день

В Индии известные треугольные пирожки, называемые самосами, готовят из простого теста с множеством разнообразных начинок. Наиболее популярными являются сочетания с отварным картофелем, овощами и бобовыми.

Для удобства пользователей представлен новый, проверенный способ приготовления пирожков. Эти изделия готовятся быстро и просто, отлично подходят для завтрака тем более, что начинку можно адаптировать в зависимости от приема еды.

Основные ингредиенты и начинка

Пирожки по этому рецепту не требуют долгого возни с тестом. Можно использовать те продукты, которые остались от предыдущих приемов пищи, например, вареный картофель или куриную грудку. В качестве начинки можно взять легкие грибы: как лесные, так и обычные шампиньоны из магазина. Для создания грибной начинки сначала обжаривается лук, затем добавляются грибы, зелень, специи и немного сметаны для кислинки.

Приготовление пирожков: шаг за шагом

Чтобы сформировать пирожки, нужно нарезать лаваш на полоски шириной 6-8 см. На край каждой полоски выложить начинку и сложить треугольником. Упаковка может быть адаптирована по размеру в зависимости от используемого лаваша: из одной полоски могут получиться два или более пирожков.

Пирожки можно обжарить на сухой сковороде, на растительном масле или обмакнуть в взбитом яйце перед жаркой. Приготовление в яйце обеспечивает мягкую консистенцию, тогда как жарка без него делает пирожки хрустящими. Готовые изделия прекрасно сочетаются со сметаной или томатным соусом выбор за вами!

Ингредиенты для 15 пирожков:

• Лаваш 200 г;
• Грибы 200-250 г;
• Лук 1 шт.;
• Чеснок 1 долька;
• Отварной рис 3 ст. л.;
• Сметана 2 ст. л.;
• Зелень укропа и петрушки по вкусу;
• Соль, перец, специи по вкусу.

Приятного аппетита и удачных готовок! Этот простой рецепт поможет разнообразить ваше меню и удивить близких своими кулинарными талантами!