Сочные куриные котлеты с морковью: простой и быстрый рецепт

Кто сказал, что морковь не может быть вкусной? Эти котлеты из куриного фарша с морковью идеальный пример того, как неожиданные ингредиенты способны изменить привычный вкус. Первый раз, когда они были приготовлены, домашние даже решили, что в составе есть креветки отличный комплимент! А те, кто не любит морковь, не смогут устоять перед сочными и упругими котлетами.

Ингредиенты для котлет

• Куриный фарш 350 г.
• Морковь 3-4 шт. (по вкусу)
• Яйцо 1 шт.
• Манка 2-3 ст.л.
• Чёрный перец 1 щепотка
• Соль по вкусу
• Растительное масло 30 мл для жарки

Приготовление котлет

1. В глубокой чашке соединить куриный фарш с натертой на мелкой терке морковью. Важно помнить: моркови не должно быть слишком мало именно она придаёт котлетам необычную упругость.

2. Вбить в массу яйцо, затем добавить манку, соль и черный перец. Тщательно перемешать и дать настояться около 10 минут.

3. Сформировать небольшие котлеты. На предварительно разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать котлеты и обжаривать на среднем огне до появления золотистой корочки с обеих сторон. Благодаря правильному соотношению ингредиентов, они получаются легкими и не жирными, и не потребуются бумажные полотенца для удаления масла.

Котлеты, приготовленные по этому рецепту, завоевали сердца многих домочадцев. С легкостью они становятся основным блюдом на любом столе. Неудивительно, что не успеют остыть, как их уже съедают. Рецепт особенно порадует любителей моркови, ведь они невероятно вкусные и красочные!

Пусть каждый ваш день будет вкусным!