Быстрые пирожки, которые превзойдут пиццу и чебуреки

Стремитесь к вкусной и быстрой кухне? Эти пирожки на сковороде идеальное решение для тех, кто ценит время и вкус. Подходящие даже для занятых вечеров, они станут отличной заменой привычным блюдам.

Что понадобится для теста?

• Горячая вода 250 мл;
• Соль 1 ч.л.;
• Мука 350 г;
• Сливочное масло 40 г;
• Разрыхлитель 0.5 ч.л.

Начинка для пирожков

• Зеленый лук 1 пучок;
• Сыр Чеддер по вкусу.

Как приготовить?

1. В глубокую миску добавьте соль, разрыхлитель и муку. Растопите сливочное масло и влейте его в смесь, замешивая тесто.

2. Вымешивайте тесто около 7 минут до получения эластичной консистенции. Оставьте его под пленкой на 15 минут.

3. Разделите тесто на 8 равных частей и сформируйте колобки.

4. Раскатайте каждый колобок в тонкие лепешки, толщина которых должна быть около 2-3 мм.

5. Поверхность лепешек смажьте растопленным сливочным маслом.

6. Мелко нарежьте зеленый лук и натрите сыр, затем смешайте их и положите по столовой ложке начинки на каждую лепешку.

7. Заверните края лепешек к центру и хорошо защипите, смазывая края маслом.

8. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте пирожки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Не забудьте полить пирожки маслом во время жарки для дополнительного вкуса. Эта простая альтернатива традиционным пирогам готовится быстрее и проще!

При готовке важно помнить о нескольких нюансах:

• Вода должна быть горячей, но не кипящей 8090 C идеально;
• Добавляйте муку постепенно, ориентируясь на текстуру!
• Соответствующий отдых теста поможет ему быть более эластичным и легким в работе.

Приятного аппетита! С каким наполнителем попробуете вы остановитесь на сыре с луком или захотите добавить что-то свое?