Сырный шашлык станет отличной заменой мясному: приготовьте вкусное и простое блюдо

Если вы решили устроить пикник и пожарить свинину на углях, попробуйте еще одно интересное лакомство. Готовить его проще простого, а со стола сырная закуска разлетится за считаные минуты.

Для приготовления вам потребуются:

• сыр сулугуни 1 кг,
• тесто слоеное бездрожжевое 1 упаковка,
• чеснок 4 зубчик,
• яйцо 1 шт.,
• укроп 10 г,
• кинза 10 г,
• базилик 5 г,
• соль по вкусу.

Подготовьте угли. Убедитесь, что жар в несколько раз меньше, чем для шашлыка. Нарежьте сыр крупными и толстыми кусками, которые будут хорошо держаться на шампурах.

Слоеное тесто разделите на крупные полоски и раскатайте каждую из них в длину. Вымойте и порубите зелень, сложите ее в отдельную миску. Туда же выдавите чеснок и посолите. Перемешайте куски сыра с травами и чесноком и оставьте на 15 минут.

После этого оберните каждый кусок полоской теста и нанизывайте его на шампур. Верхний слой теста смажьте взбитым яйцом, чтобы получилась аппетитная корочка. Обжаривайте до готовности на мангале, периодически поворачивая в разные стороны, советует Steaklovers.