Пожалейте своих домочадцев: ни в ком случае не запекайте блюда в фольге

Рецептов с использованием фольги при готовке ужина в духовке великое множество. С ней блюда хорошо пропекаются внутри, получаются нежными и сочными. И мало кто задумывается о том, что этот метод может вредить здоровью.

Врач-диетолог Римма Мойсенко в беседе с Городовым пояснила, почему ни в коем случае нельзя готовить еду в соприкосновении с фольгой.

Алюминий при термической обработке попадает в продукт питания 100 процентов, поэтому я отрицательно отношусь ко всем процедурам нагревания еды в фольге. В фольге можно только хранить в холодном состоянии. А для приготовления можно использовать только бумагу, заявила специалист.

Она подчеркнула, что алюминий годами откладывается в организме человека. Попадает он туда во время окрашивания волос, вместе с водой и едой. Так что не стоит еще и специально греть фольгу и увеличивать его количество.