Универсальный рецепт: как из одного теста приготовить вафли и оладьи

В семьях часто случаются споры о предпочтениях в еде. Одним по душе кабачковые вафли, другим оладьи. Чтобы разрешить этот кулинарный конфликт, предлагается готовить одно универсальное тесто, подходящее для обоих блюд. В этом гайде представлены три способа приготовления: вафли в вафельнице, в духовке и оладьи на сковороде.

Необходимые ингредиенты

• Кабачок (предварительно подготовленный) 500 г;
• Яйца 2 шт.;
• Сметана 1 ст. ложка;
• Мука 100 г;
• Полутвердый сыр 50 г;
• Черный молотый перец по вкусу;
• Соль;
• Растительное масло.

Приготовление теста и блюда

Готовые вафли и оладьи прекрасно сочетаются с соленой или копченой рыбой, творожным сыром или со сметаной с зеленью. Оставшиеся вафли можно замораживать и разогревать в дальнейшем, они сохраняют вкус и аппетитный вид.

Зимой для рецепта подойдут даже замороженные кабачки, что делает процесс приготовления еще более доступным. Так что не упустите шанс побаловать себя вкусным угощением!

Приятного аппетита!