Яркие свекольные котлеты: необычный рецепт для осени

5 февраля 2026, 09:53

Осень пора ярких вкусов и необычных блюд. Свекольные котлеты идеальный способ добавить яркий акцент в повседневное меню. Эти котлеты не только легкие, но и разнообразят вашу трапезу, придавая ей насыщенный цвет и оригинальный вкус.

Ингредиенты для вкусных котлет

Для приготовления 6-8 котлет понадобятся следующие ингредиенты:

  • Свекла 400 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Манка 30 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Итальянские травы 2 г
  • Соль и перец по вкусу

Не забудьте также манку для панировки и растительное масло для смазывания.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление свекольных котлет простое и увлекательное:

  • Свеклу отварите до готовности, затем очистите и натрите на мелкой терке. Луковицу нарежьте мелкими кубиками, а чеснок тоже натрите.
  • Продукты обжарьте: лук с чесноком до золотистого цвета на сковороде с небольшим количеством масла.
  • Смешайте натертую свеклу, луковую зажарку, манку, итальянские травы, соль и перец. Дайте смеси настояться в течение 20 минут, чтобы манка впитала влагу и набухла.
  • Сформируйте котлеты влажными руками, обваляйте их в манке и выложите на противень, заблаговременно застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
  • С такими котлетами ужин станет не только вкусным, но и красочным. Порадуйте себя и близких новым осенним блюдом!

    Больше новостей на Sakhalin-news.ru