Совершенная пита с курицей: секреты греческого рецепта

5 февраля 2026, 02:43

Выбор незабываемого блюда для домашнего ужина можно сделать, вдохновившись атмосферой Греции. Пита с курицей и соусом дзадзыки это именно то, что создаст яркий праздник на вашем столе. Блюдо не только радует глаз, но и дарит удивительные вкусовые ощущения.

Невероятный вкус в каждом кусочке

Приготовление домашней питы потребует минимальных усилий и доступных ингредиентов. Это блюдо идеально подходит как для уикенда, так и для быстрого перекуса в любой день недели. Один из основных моментов это соус дзадзыки, который придаст вашей питe особый шарм и вкус. Для начала стоит ознакомиться с необходимыми продуктами:

  • мука 180 г;
  • вода (кипяток) 100 мл;
  • оливковое масло 10 мл;
  • соль по вкусу.

Приготовление питы: шаг за шагом

Пита это своего рода хлеб, который легко можно сделать даже в домашних условиях. Приготовление начинается с замешивания теста. В процессе вам понадобятся:

  • филе куриное 300 г;
  • картофель 400 г;
  • помидоры черри 60 г;
  • огурцы 2 шт.;
  • греческий йогурт 200 г;
  • чеснок 3 зубчика;
  • паприка копчёная 1 ч. л;
  • зелень по вкусу (тимьян, укроп, петрушка).

После сбора всех ингредиентов можно приступать к процессу создания ароматных кармашков питы.

Шаги к идеальному ужину

  • Подготовка начала с горячей воды, в которую добавляется соль.
  • Влить соленую воду в муку и добавить растопленное масло.
  • Замешивать тесто до образования однородной массы.
  • Дать тесту отдохнуть в пакете на 20 минут.
  • Разделить тесто на 4 части, раскатать их в лепешки и обжарить на раскалённой сковороде до золотистой корочки.
  • Тем временем нарезать курицу, картофель и овощи для начинки, обжарить курицу с чесноком и паприкой.
  • Наполнить каждый кармашек питы курицей, картофелем и свежими овощами. Полить всё греческим йогуртом, приправленным зеленью.
  • Этот рецепт позволяет создать потрясающее греческое блюдо, полное свежести и разнообразия. Наслаждайтесь домашней питой с друзьями или семьей это не только сытно, но и очень вкусно!

    Источник: Сергей Карпов
    Больше новостей на Sakhalin-news.ru