Непревзойденные кабачковые оладьи для истинных гурманов

Новый взгляд на классическую закуску

Кабачковые оладьи это знакомое многим блюдо, но уникальный подход к его приготовлению может сделать его по-настоящему особенным. Одним из таких вариантов являются кабачковые кето оладьи с простым и доступным набором ингредиентов.

Что необходимо для приготовления

Чтобы исполнить этот уникальный рецепт, потребуются:

• Кабачки 2 средних (в итоге должно получиться около 400 г тертых отжатых кабачков)
• Морковь 1 среднего размера
• Полутвердый сыр 120 г
• Яйца 2 шт.
• Миндальная мука 150 г (мелкого помола)
• Чеснок 2-3 зубчика
• Соль и перец по вкусу

Как готовить? Легко и быстро!

Первым шагом является натереть кабачки на мелкой терке, посолить их и оставить на несколько минут, чтобы пустили сок. После этого следует тщательно отжать лишнюю жидкость. Далее, в подготовленные кабачки добавляются натертый сыр, измельченный чеснок, яйца, миндальная мука и приправы. Все тщательно перемешивается до однородной массы.

Следующий этап формирование оладий. Их можно как обжарить на сковороде, так и запечь в духовке, что значительно уменьшит количество масла и сделает блюдо более полезным.

Эти оладьи поражают своей нежной текстурой и неповторимым вкусом, а добавление сыра и чеснока придает им изюминку. Не упустите возможность порадовать себя и близких этой вкусной находкой!