Котлеты как символ домашнего уюта и вкуса

3 февраля 2026, 14:12

Некоторые блюда навсегда остаются в нашей памяти, возвращая нас в детство и вызывая улыбку. Их ароматы наполняют воздух теплом домашней кухни, где царит уют и забота. Котле

та это не просто еда; это символ комфортных семейных ужинов, которые можно встретить как в простом доме, так и в шикарном ресторане.

Искусство простоты

Приготовление котлет это не гонка, а медитация над каждым ингредиентом. Мягкость фарша, звук шипящего масла все это создает атмосферу, в которой простота раскрывается в своем полном великолепии. Каждый котлета это результат вдумчивого процесса, в котором честность выступает главным ингредиентом.

Рецепт домашних котлет

Для приготовления 68 котлет потребуются:

  • Фарш 500 г (оптимальное сочетание говядины и свинины 70/30)
  • Лук 1 небольшая головка
  • Белый хлеб 2 ломтика (предпочтительно вчерашний)
  • Молоко 100 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло для жарки растительное или сливочное

Этапы приготовления

  • Хлеб замочить в молоке на 57 минут, затем отжать, оставляя немного влаги.
  • Лук нарезать на мелкие кусочки или измельчить в блендере для сочности фарша.
  • Смешать фарш, хлеб, лук, яйцо, соль и перец в глубокой миске. Вымешивать руками до однородной массы, оставить в холодильнике на 20 минут.
  • Формировать котлеты, смочив руки водой, делая их не слишком тонкими.
  • Жарить на разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон, затем накрыть крышкой и готовить на слабом огне еще 1012 минут.
  • Совет: для более глубокого вкуса в фарш можно добавить щепотку мускатного ореха или каплю сливок.

    Где выгодно заказывать продукты?

    Сейчас есть возможность быстро и удобно заказать все необходимые ингредиенты онлайн. Например, в Яндекс Лавке можно получить доставку продуктов всего за 15 минут, а также воспользоваться акциями, включая скидки на первый заказ.

    Это удобно и выгодно особенно для тех, кто ценит время и качественные продукты.

    Источник: ? Вкус мира?
    Больше новостей на Sakhalin-news.ru