В Крыму подешевела красная икра: сколько теперь стоит главный новогодний деликатес

В Крыму подешевела красная икра: сколько теперь стоит главный новогодний деликатес

Одним из ключевых факторов рынка стал высокий вылов тихоокеанских лососей основных поставщиков красной икры. В этом году он превысил первоначальные прогноз. Избыток предложения отразился на ценах и покупательской активности, в том числе и в Крыму.

Мы пробежались по магазинам и выяснили, что в крымских торговых сетях за год заметно подешевела красная икра популярных видов. Так, икра кеты (Сахалин, слабосолёная, 1 сорт) снизилась в цене с 2 300 до 2 100 рублей за 250 граммов примерно на 8,6%.

Средняя цена 250 грамм икры кеты, добытой в этом сезоне (Сахалин), слабой соли первого сорта (высший сорт в икре) составляет 2125 рублей. Икра горбуши весом 250 грамм слабой соли, улов 2025 года, обойдётся в 1875 рублей.