Ингредиенты для сытного блюда
Чтобы создать этот ароматный и питательный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 литра воды
- 150 граммов ростков бобов
- 1 спелый помидор
- 4 сантиметра свежего имбиря
- Соль по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
- Для фрикаделек:
- 250 граммов свиного фарша
- 2 стебля зеленого лука
- 4 сантиметра имбиря
- стакана горячей воды
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- Молотый черный перец и соль по вкусу
Этапы приготовления супа
Приготовление этого супа включает простые, но важные шаги, чтобы достичь восхитительного вкуса:
- Фрикадельки: Измельчите имбирь и зеленый лук, залейте горячей водой и оставьте на 20 минут до остывания. Затем в фарш добавьте соль, перец, соевый соус и яйцо. Хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте подготовленную луково-имбирную воду, вымешивая до получения однородной массы. В последнюю очередь смешайте фарш с разведенным крахмалом.
- Суп: Нарежьте помидор кубиками и крупно порежьте имбирь. На среднем огне разогрейте растительное масло в кастрюле, добавьте помидор и обжаривайте до мягкости. Влейте воду, добавьте ? ростков бобов и нарезанный имбирь. Доведите до кипения и варите около 25 минут. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки и отправьте их в бульон. Когда они всплывут, добавьте оставшиеся ростки бобов и готовьте еще пару минут. Приправьте по вкусу.
Приготовление и подача
Такой суп не только насытит, но и порадует своей легкостью и freshness. Подавайте горячим, наслаждаясь каждым глотком!
