Наступающее время хранения урожая в погребе требует тщательной подготовки этого важного хранилища. Процесс, начиная с уборки, чистки и заканчивая обеззараживанием, имеет огромное значение для сохранности запасов. Правильная подготовка поможет предотвратить множество проблем, которые могут возникнуть в зимний период.
Устранение остатков урожая
Первым шагом к успешной подготовке является избавление от остатков прошлогоднего урожая. Лучше всего это сделать летом, однако, если кто-то этого не успел, необходимо не откладывать в долгий ящик. Овощи, которые не были использованы, можно отдать на компостировку, при условии, что они не испорчены. Если в предыдущем зимнем сезоне наблюдались признаки грызунов, важно заранее разместить специальные средства против мышей в углах.
Чистка и обработка полок и контейнеров
Чистота — залог долговечности. Важно тщательно помыть все полки и стеллажи, особенно если они разборные. Полки следует вынуть, очистить от грязи и, по возможности, оставить на свежем воздухе для просушки. Ящики и банки, оставшиеся с прошлого года, также нужно дезинфицировать с использованием массивного раствора марганцовки или хозяйственного мыла.
Устранение плесени и сырости
При проведении уборки важно внимательно проверить состояние стен и структур погреба. Если обнаруживается плесень, это может свидетельствовать о высокой влажности. В таком случае потребуется тщательная проветривание и прочистка всех поверхностей. Для борьбы с плесенью рекомендуется воспользоваться 10%-ным раствором медного купороса, который нужно нанести на стены и деревянные конструкции. В случае сырости в помещении, стоит рассыпать сухие опилки на пол, чтобы впитать избыточную влагу. Повторная процедура может потребоваться несколько раз до окончательной стабилизации показателей влажности.
Обработка погреба серной шашкой, которая уничтожает патогенные организмы и вредителей, также будет целесообразной. Необходимо соблюдать меры предосторожности из-за ядовитости дыма. Альтернативой может стать побелка стен известью, смешанной с медным купоросом для дополнительной защиты.
