Быстрые и полезные кексы: простой рецепт с ягодами и творогом

Быстрые и полезные кексы: простой рецепт с ягодами и творогом

Остались остатки творога? Отличное время для того, чтобы порадовать себя и близких ароматными кексами! Рецепт, который представлен ниже, позволяет быстро подготовить 4 порции кексов, наполненных ягодами.

Питательная ценность

На каждые 100 граммов кексов: 121.5 ккал, 9.6 г белков, 2.6 г жиров и 14.2 г углеводов. Эти кексы могут стать отличным вариантом для перекуса без лишних калорий.

Ингредиенты

  • 80 г обезжиренного творога
  • 40 г йогурта без добавок
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 2 пакетика подсластителя
  • 1 яйцо
  • 40 г рисовой муки
  • 60 г ягод (например, замороженной малины)

Приготовление

  • В глубокой миске объединить творог, йогурт, яйцо, разрыхлитель и подсластитель. Тщательно перемешать до однородной массы. Затем добавить рисовую муку и снова перемешать до получения однородного теста.
  • Ягоды не размораживать — просто добавить их в тесто и аккуратно перемешать. Можно использовать любые ягоды по вкусу. Разложить тесто по формочкам для кексов.
  • Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке на протяжении 30 минут. Готовые кексы будут слегка влажными внутри благодаря сокам ягод и творога, но удивят своим нежным ароматом и мягкой текстурой.
  • Эти кексы станут отличным дополнением к утреннему кофе или чаю, а также подойдут для перекуса в течение дня. Простой и вкусный способ использовать оставшийся творог с минимальными усилиями!

    Источник: Рецепты ПП - худеем вкусно!

    Лента новостей