Недавние исследования, проведенные нутрициологом Милой Масленниковой, выявили основные недочеты в рационе современного человека. Особое внимание уделяется избытку углеводов, нехватке клетчатки и недостаточному употреблению растительных масел.
Основные ошибки в рационе
- Избыток простых углеводов: Современная диета часто включает много сладостей, изделий из рафинированной муки и сладких напитков. Это может негативно сказаться на здоровье.
- Недостаток клетчатки: В рационе не хватает клетчатки, содержащейся в овощах, ягодах и зелени. Это важный элемент для поддержания нормального пищеварения.
- Качество белка: Нехватка качественного белка из цельных продуктов, таких как мясо, рыба или птица, также является распространенной проблемой.
Идеальный баланс в каждом приеме пищи
Масленникова акцентирует внимание на том, что каждый прием пищи должен соблюдать баланс между клетчаткой, белками, жирами и углеводами (КБЖУ). Все эти элементы должны присутствовать в каждой трапезе, чтобы поддерживать необходимые энергетические уровни и здоровье.
Практические рекомендации
Эксперт рекомендует учитывать индивидуальные потребности в макроэлементах в зависимости от образа жизни и здоровья. Для тех, кто хочет сбалансировать свой рацион, предлагается несколько полезных методов.
- Правило руки: Этот простой метод поможет визуально оценить необходимые порции белков, жиров и углеводов.
- Гарвардская тарелка: Использование этой схемы позволит равномерно распределить все необходимые компоненты на тарелке, что способствует достижению баланса в питании.
Чередование различных типов продуктов и соблюдение баланса в рационе помогут не только улучшить общее состояние здоровья, но и в долгосрочной перспективе избегать заболеваний.
