"Индекс оливье": новогодний салат подорожал до 175 рублей за порцию

22 октября 2025, 08:21

"Индекс оливье": новогодний салат подорожал до 175 рублей за порцию

Главное праздничное блюдо россиян стало дороже в 2025 году порция салата оливье обойдётся в среднем в 175 рублей, тогда как год назад в 142 рубля.

По словам эксперта, рост цен связан прежде всего с подорожанием варёной колбасы и майонеза.

400 граммов колбасы при средней цене 1300 рублей за килограмм стоят около 244 рублей, а 200 граммов майонеза около 85 рублей.

Остальные ингредиенты обходятся дешевле: огурцы 155 рублей, горошек 100, яйца 64, картофель 27, морковь 25, лук 5 рублей.