Вкусные навыки: как легко и быстро готовить овощные чипсы дома

20 сентября 2025, 10:42

Кто из нас не любит похрустеть? А если это еще и полезные чипсы, то радости не будет предела. Приготовленные самостоятельно овощные чипсы станут не только оригинальной закуской, но и настоящим угощением для всей семьи. Специи по вкусу, хрустящая текстура и море удовольствия — такое лакомство придется по душе даже самым привередливым гурманам!

Что потребуется для приготовления чипсов?

1 кг любящих хрустеть овощей (морковь, кабачки, баклажаны, помидоры)
2 столовые ложки оливкового масла
Смеси прованских трав по вашему вкусу
Чесночный порошок для пикантности
Молотые красный и белый перцы, чтобы добавить остроты
Морская соль для завершения вкуса

Ингредиенты для соуса

2 спелых помидора
0,5 стакана сметаны
0,5 стакана майонеза
1 столовая ложка аджики для яркости
Укроп по вкусу для свежести

Процесс приготовления

Чтобы порадовать себя и близких хрустящими овощными чипсами, следуйте этим простым шагам:

Тщательно вымойте овощи, можно очистить их от кожуры по желанию. Затем нарежьте на тонкие кружочки или дольки.

Положите нарезанные овощи в герметичный пакет, добавьте оливковое масло, плотно закройте и аккуратно потрясите, чтобы ломтики равномерно покрылись маслом.

На противень уложите пергаментную бумагу. Выложите овощи в один слой, щедро посолите и приправьте любимыми специями. Разогрейте духовку до 180°C и запекайте чипсы около 20 минут, не забудьте перевернуть их один раз для равномерного пропекания. Готовые чипсы остудите на бумажных полотенцах.

Для соуса помидоры нарежьте мелко, смешайте их в одной миске со сметаной, майонезом, аджикой и укропом. Тщательно перемешайте до однородной массы.

Приготовление занимает около часа и тридцати минут. В каждой порции всего 220 калорий — отличное соотношение для легкой закуски. С овощными чипсами разнообразить досуг будет легко, ведь играть с ингредиентами можно по желанию!

Источник: Рецепты от 7dach