Мечтаете о нежнейшем шоколадном торте, но мысль о долгом замешивании теста, выпечке и горе посуды отбивает всякое желание?
Что, если сказать вам, что торт, достойный лучших кондитерских, можно собрать буквально за четверть часа, и для этого даже не понадобится духовка?
Звучит невероятно? Но это правда! Речь о знаменитом "Муравейнике" или "Картошке", но в его самой шикарной, тортовой версии.
Основа – обычное песочное печенье. Лучше взять простое, без сильных добавок. Его нужно измельчить в крошку – можно скалкой в пакете или в блендере.
Главное – не в муку, а в мелкую крошку. Теперь волшебная часть: растопите плитку хорошего темного шоколада и пачку сливочного масла на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.
Смешайте растопленную шоколадно-масляную смесь с печеньем. Сюда же можно добавить ложку какао для насыщенности, орехи, изюм или цукаты.
Тщательно перемешайте – вся крошка должна покрыться шоколадом. Возьмите форму (подойдет даже глубокая тарелка или пищевой контейнер), выложите массу, хорошо утрамбуйте ложкой или руками.
Уберите в холодильник минимум на пару часов, а лучше на ночь. За это время торт застынет и "схватится". Перед подачей можно полить растопленным шоколадом, посыпать орехами или тертым белым шоколадом.
Разрежьте – и наслаждайтесь невероятно шоколадным, влажным, насыщенным тортом, который готовился почти мгновенно.
Простота и роскошь в одном десерте!
