Осенний гастромарафон ждет сахалинских гурманов
Шестой гастрономический марафон «Почувствуй вкус Сахалина» пройдет с 29 сентября по 12 октября. Участие примут 16 заведений и 2 кофейни.
Традиционно гостям предложат специальные сеты из трех блюд, главными ингредиентами которых станут свежие морепродукты, сезонная рыба, дикоросы, грибы и ягоды.
Шеф-повара подготовили для посетителей уникальные блюда, раскрывающие палитру островной кухни, среди которых:
жюльен из сахалинского кальмара с розмарином, глазированный белым вином;салат с дальневосточными креветками, манго и томатами;
лингвини с крабом;
трубач с картофельным пюре и соусом «сливочная устрица».
Отдельное внимание уделено десертам на основе местных ягод. Сахалинцы смогут попробовать;
фондан с белым шоколадом и брусничным ганашем;крем на иван-чае с хрустящим штрейзелем на белом шоколаде и брусничным конфитюром;
смородиновая панна-котта;
эклер с кремом из сахалинских ягод.
Посетители смогут проголосовать за понравившиеся сеты с помощью QR-кода. Мероприятие организовано Сахалинским туристско-информационным центром при поддержке министерства туризма области.
———
Подписаться на нас: @sakhonline
Прислать нам новость: @Sakhonlinebot
