Летний пирог с абрикосами: нежность и вкус в каждой кусочке

14 сентября 2025, 18:58

Сезон сочных фруктов в самом разгаре, и нет ничего более приятного, чем выпечка, наполненная ароматными абрикосами. Этот пирог не только порадует глаз, но и подарит настоящий гастрономический праздник. Пора осваивать новый рецепт, который станет любимым у вас и ваших близких!

Необходимые ингредиенты

4 яйца
1/3 чайной ложки соли
1 пакетик ванильного сахара
200 грамм сахара
150 грамм растопленного сливочного масла
150 грамм натурального йогурта
300 грамм муки
10 грамм разрыхлителя теста

Как приготовить пирог

В глубокой миске объединить яйца, сахар, соль, ванильный сахар, растопленное сливочное масло и йогурт. Тщательно перемешать до однородной массы.

В другой ёмкости смешать муку с разрыхлителем. Постепенно вводить мучную смесь в яичную, продолжая перемешивать до получения однородного теста.

Застелить форму для выпечки бумагой или смазать маслом. Вылить замешанное тесто в форму.

Абрикосы разрезать пополам и равномерно уложить на тесто, слегка вдавливая их.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 40-50 минут. Всегда можно проверить готовность блюда, проколов его зубочисткой – она должна выйти сухой.

Подача

Этот пирог даже без дополнительных украшений выглядит аппетитно. Однако, подая к столу, можно дополнить его порцией мороженого или чашкой ароматного кофе. Такое сочетание украсит ваше времяпрепровождение и сделает чаепитие более уютным. Приятного аппетита!

Источник: Лидия на кухне