А какие у вас планы на сегодняшний обед? Присоединяйтесь к гастрономическому марафону!
Более 1100 фестивальных блюд уже попробовали жители и гости города на «Дарах морей».
В этот раз в марафоне принимают участие 10 ресторанов, а ресторан «Сагалиен» – впервые. Здесь считают, что фестивальный сет –не просто еда, а путешествие по Сахалину через вкусы, где соединены традиции и современные техники. Готовят его из свежайших продуктов, которыми щедр наш остров: гребешок, трубач, другие местные морепродукты и овощи.
Идеи блюд рождались просто: наше меню для фестиваля – это логичное развитие концепции ресторана. Мы отдаём дань уважения локальному сырью – всему, что здесь растёт и добывается. Поэтому предлагаем три блюда, в которых соединились традиции, современные техники и любовь к сахалинским продуктам, – поделился бренд-шеф ресторана Иван Строителев.
Напомним, сделать новые вкусовые открытия можно до 31 августа. Ознакомиться с полным списком участников и меню можно на нашем сайте.
Кульминацией гастрономического марафона станет фестиваль «Остров-рыба». В этом году он состоится 13 сентября.
