А какие у вас планы на сегодняшний обед? Присоединяйтесь к гастрономическому марафону!

А какие у вас планы на сегодняшний обед? Присоединяйтесь к гастрономическому марафону!

Более 1100 фестивальных блюд уже попробовали жители и гости города на Дарах морей.

В этот раз в марафоне принимают участие 10 ресторанов, а ресторан Сагалиен впервые. Здесь считают, что фестивальный сет не просто еда, а путешествие по Сахалину через вкусы, где соединены традиции и современные техники. Готовят его из свежайших продуктов, которыми щедр наш остров: гребешок, трубач, другие местные морепродукты и овощи.

Идеи блюд рождались просто: наше меню для фестиваля это логичное развитие концепции ресторана. Мы отдаём дань уважения локальному сырью всему, что здесь растёт и добывается. Поэтому предлагаем три блюда, в которых соединились традиции, современные техники и любовь к сахалинским продуктам, поделился бренд-шеф ресторана Иван Строителев.

Напомним, сделать новые вкусовые открытия можно до 31 августа. Ознакомиться с полным списком участников и меню можно на нашем сайте.

Кульминацией гастрономического марафона станет фестиваль Остров-рыба. В этом году он состоится 13 сентября.