Жителей и гостей Южно-Сахалинска приглашают в гастрономическое путешествие
До 31 августа 10 лучших кафе и ресторанов города угощают гостей эксклюзивными сетами и авторскими блюдами. Главный герой этого года — лосось, а шефы поработали на славу, объединив традиции и современные кулинарные приёмы.
Сеты от 750 до 1500 рублей — три блюда по фиксированной цене.
Участвуют: «Асахикава», «Гиорги», «Юзу», «Хомура», «Кипарис», «Кафаница Плескавица», «Эвергрин», «Сагалиен», «Робин Бобин» и «Клево».
Одно из ярких блюд — рыбная чорба с сахалинским акцентом от шефа «Кафаницы Плескавица» Марко Радовановича: горбуша, палтус, семга, острые специи, чеснок и белое вино. Варится 4–5 часов, а результат — .
Финал — фестиваль «Остров-рыба» 13 сентября.
Полный список участников и меню — на сайте администрации города yuzhno-sakh.ru/dirs/4297
