Жителей и гостей Южно-Сахалинска приглашают в гастрономическое путешествие
Жителей и гостей Южно-Сахалинска приглашают в гастрономическое путешествие
До 31 августа 10 лучших кафе и ресторанов города угощают гостей эксклюзивными сетами и авторскими блюдами. Главный герой этого года лосось, а шефы поработали на славу, объединив традиции и современные кулинарные приёмы.
Сеты от 750 до 1500 рублей три блюда по фиксированной цене.
Участвуют: Асахикава, Гиорги, Юзу, Хомура, Кипарис, Кафаница Плескавица, Эвергрин, Сагалиен, Робин Бобин и Клево.
Одно из ярких блюд рыбная чорба с сахалинским акцентом от шефа Кафаницы Плескавица Марко Радовановича: горбуша, палтус, семга, острые специи, чеснок и белое вино. Варится 45 часов, а результат .
Финал фестиваль Остров-рыба 13 сентября.
Полный список участников и меню на сайте администрации города yuzhno-sakh.ru/dirs/4297