Опыт, пикантные вкусы и рыбная чорба по-сахалински: рассказываем об одном из участников стартовавшего гастромарафона «Дары морей»
14 августа 2025, 17:08
Опыт, пикантные вкусы и рыбная чорба по-сахалински: рассказываем об одном из участников стартовавшего гастромарафона Дары морей
В этом году в марафоне принимают 10 заведений, каждое из них представит уникальные блюда в стиле кухни Сахалина. Одно из таких заведений ресторан Кафаница Плескавица.
Марко Радованович, шеф-повар ресторана, поделился:
Мы участвуем в гастрономическом марафоне уже не первый раз. Стараемся участвовать во всех фестивалях, которые происходят на острове. В этот раз сюрпризом для гостей мы приготовили рыбную чорбу по-сахалински вместо речной рыбы использовали морскую. Этот густой острый суп покорил сердца посетителей ещё с открытия заведения.
Кафаница Плескавица уже был победителем одного из гастромарафонов, и в этот раз уверенно борется за звание лучшего.
Ознакомиться с полным списком участников и меню можно по ссылке.
Кульминацией события станет фестиваль Остров-рыба. В этом году он состоится 13 сентября Не упустите возможность познакомиться с новыми вкусами привычных сахалинских продуктов!
Источник: Telegram-канал "Официальный Южный"