Салат из свежих овощей и куриного филе — замечательный выбор для здорового рациона. Он не только легкий и сытный, но и легко готовится. Вот как его приготовить:
Ингредиенты:
- 150 г куриного филе
- 1 помидор
- 1 огурец
- 1 морковь
- Половина лимона
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (по желанию)
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка куриного филе
1. Тщательно промойте куриную грудку под проточной водой.
2. Высушите ее при помощи бумажного полотенца.
3. Нарежьте филе небольшими кусочками — кубиками или соломкой.
Шаг 2: Обжарка мяса
1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
2. Выложите куриное филе и обжаривайте, помешивая, до появления золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Не пересушивайте, чтобы мясо осталось сочным.
Шаг 3: Подготовка овощей
1. Хорошо вымойте помидор, огурец и морковь.
2. Нарежьте помидор кубиками или дольками, удалив семена.
3. Огурец можно нарезать тонкими полукольцами или кубиками.
4. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой.
Шаг 4: Сборка салата
1. В большой салатнице смешайте подготовленные овощи.
2. Добавьте обжаренное куриное филе и равномерно распределите его по салату.
Шаг 5: Заправка и финальная отделка
1. Выжмите сок из половины лимона и полейте им салат.
2. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
3. При желании украсьте блюдо нарезанной зеленью (петрушка, укроп или зеленый лук).
4. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
Шаг 6: Подача на стол
1. Дайте салату настояться 5-10 минут перед подачей.
2. Подавайте его порционно в салатниках или на плоских тарелках, при желании украсив дополнительной зеленью или ломтиком лимона.
Этот салат с куриным филе и овощами — это отличный вариант для легкого и питательного обеда или ужина. Вы можете варьировать ингредиенты, добавляя свои любимые овощи и специи. Приятного аппетита!
