Многие из нас полагают, что продукты, представленные на полках магазинов, проходят тщательную проверку и абсолютно безопасны для употребления.
Однако результаты исследований, проведенных организацией Роскачество, заставляют задуматься, насколько эта уверенность оправдана. Выяснилось, что значительная доля продукции не соответствует установленным нормативам и может представлять угрозу для здоровья. Специалисты выделили ряд категорий товаров, которые чаще всего подвергаются критике в отношении качества и безопасности.
Особенно тревожная ситуация наблюдается с готовыми завтраками из злаков и молочными десертами. Около 27% проверенных образцов сухих завтраков вызывают серьезные опасения относительно их качества. Зачастую вместо полезных компонентов производители используют дешевые аналоги, а содержание сахара в таких продуктах нередко превышает все разумные пределы. При этом пищевая ценность подобных завтраков стремится к минимуму. Схожая проблема отмечается и с глазированными сырками: примерно 37% образцов не проходят проверку. Вместо настоящего творога в них могут содержаться ароматизаторы, стабилизаторы и заменители молочного жира, что существенно уменьшает пользу продукта.
Алкогольная продукция также не избежала проблем. Практически треть проверенных образцов, заявленных как коньяк, оказались фальсификатом. Это либо суррогаты, либо напитки с добавками, которые могут спровоцировать сильное похмелье или даже отравление. Чтобы снизить риск, следует обращать внимание на наличие акцизной марки и избегать слишком дешевых вариантов. Качественный алкоголь не может стоить очень дешево, и об этом следует помнить.
Даже такие обыденные продукты, как творог и рыба, могут скрывать в себе неприятные сюрпризы. В твороге эксперты обнаруживают растительные жиры, антибиотики и недостаточное количество полезных молочнокислых бактерий. Рыба также не всегда соответствует требованиям: в отдельных образцах находят кишечную палочку и дрожжи. Это особенно опасно для продуктов, которые не подвергаются достаточной термической обработке перед употреблением.
Чтобы обезопасить себя и своих близких от некачественной продукции, стоит соблюдать несколько простых рекомендаций. Отдавайте предпочтение продукции известных марок, прошедшей проверку в независимых лабораториях. Тщательно изучайте состав на упаковке и не доверяйте подозрительно низким ценам, так как они часто свидетельствуют о низком качестве. Помните, что ваше здоровье напрямую зависит от того, какую пищу вы выбираете. Будьте внимательными покупателями, и тогда вероятность столкнуться с подделками или некачественными товарами значительно уменьшится, пишет prochepetsk.ru.
