Слишком много соли и сахара: врачи бьют тревогу из-за рациона россиян
Россияне в 4 раза превышают норму по потреблению соли и в 2,5 раза — по сахару. Об этом заявил министр здравоохранения Михаил Мурашко на экономическом форуме в Петербурге 19 июня.
По его словам, такое питание напрямую влияет на рост числа больных диабетом, ожирением и даже раком. Особенно опасна комбинация: сладкое, жирное, мало движения и высокий уровень стресса, пишет Парламентская газета.
Сейчас, по данным Минздрава:
60% россиян каждый день едят фрукты и овощи,
40% — каши и крупы,
50% — молочные продукты.
Но при этом:
половина ежедневно ест сладости,
каждый четвертый — колбасу,
каждый десятый — слишком солёную еду.
«Люди сами не замечают, как едят лишнюю соль и сахар, а потом удивляются проблемам со здоровьем», — пояснил министр. По его словам, такие привычки усиливают риск не только диабета и лишнего веса, но и более чем десяти видов рака.
Минздрав призывает пересматривать рацион и делать правильную еду доступной и привлекательной. Ведомство рассчитывает, что государство и бизнес помогут формировать у людей более здоровые пищевые привычки.
