Шеф-повар северной кухни проведет мастер-класс по приготовлению корюшки для жителей Сахалина

Шеф-повар северной кухни проведет мастер-класс по приготовлению корюшки для жителей Сахалина

Мероприятие пройдет в рамках гастромарафона НаВажный фест. Под руководством опытного шефа Андрея Аникеева сахалинцы научатся готовить корюшку в копчёном масле под маринадом из дикоросов с сыром ставка, крепкий сливочный бульон на сушье из наваги и морских водорослей, а также битый пряник по-мезенски с сахалинской ягодой.

Сбор и регистрация участников начнутся 28 февраля в 9:30 утра. В программе мероприятия:

10:00 10:30: приветственное слово и знакомство с Андреем Аникеевым;

10:30 11:00: панельная дискуссия с участием шеф-поваров, где обсудят актуальные тренды в кулинарии;

11:00 12:00: практическая часть мастер-класса.

Подписаться на нас: @sakhonline

Прислать нам новость: @Sakhonlinebot