Лисички нашлись случайно

Первые грибы попались на глаза неожиданно. Несколько лисичек стали поводом заглянуть в знакомые места, где обычно удаётся найти ещё. Поход оказался удачным: ноябрьский лес подарил небольшую, но приятную добычу.

Цветы не спешат прощаться с осенью

Тёплая погода удивляет не только грибами. В саду продолжают цвести розы, в том числе Orange Meilove и Black Bakkara. Их уже пора было срезать, чтобы дать раскрыться золотистым молиниям, однако расставаться с цветами не хочется.

Если прогноз погоды сохранится, любоваться розами и собирать грибы, возможно, получится почти до декабря. Для середины ноября это редкая возможность продлить сезон и насладиться неожиданными дарами осени.

Молочные продукты: нюх и визуальный осмотр

При выборе молока и кисломолочной продукции важно обратить внимание на запах. Свежий продукт практически не имеет ароматов, в то время как кислый или резкий запах сигнализирует о его несвежести. Для проверки сметаны или йогурта стоит также оценить консистенцию: свежий продукт будет медленно вытекать из упаковки, в то время как слишком жидкий или комленный вид свидетельствует о его плохом качестве.

Мясо: три ключевых признака

Свежесть мяса можно определить по цвету, поверхности и запаху. Говядина должна быть ярко-красной, свинина — розовой, а птица — бледно-розовой. Если видите потемневшие участки или радужные разводы, лучше отказаться от покупки. Поверхность должна быть чуть влажной, но не липкой, а запах — нейтральным. Нажмите на кусок мяса: если вмятина быстро исчезает, продукт свежий.

Рыба и яйца: на что обращать внимание

При выборе рыбы основными признаками свежести служат глаза и жабры. Выпуклые, ясные глаза и ярко-красные жабры свидетельствуют о свежести. Запах должен быть легким, морским, а кожа — чистой и блестящей. Для проверки яиц их можно опустить в стакан с водой: если яйцо пойдет ко дну и легнет на бок — оно свежее, если встанет у поверхности — это знак его старости. Новости в мире продуктов питания подчеркивают важность внимательного отношения к выбору продуктов. Используя простые методы проверки, каждый может защитить себя и свою семью от некачественной пищи.

В нидерландском городе Алмере есть улица, названная в честь великого русского композитора Сергея Рахманинова — Rachmaninovstraat.

Она расположена в районе Muziekwijk («Музыкальный квартал»), где улицы носят имена известных композиторов. Среди них и другие представители русской музыкальной культуры — Михаил Глинка и Николай Римский-Корсаков.

Такие названия напоминают о том, что русская музыкальная классика живёт не только в концертных залах, но и на улицах городов.

Край капли высыхает быстрее

Кофейная капля обычно сохраняет форму благодаря линии соприкосновения с блюдцем: её край как бы закреплён на поверхности. При этом вода испаряется интенсивнее по периметру — там жидкость контактирует с воздухом с разных сторон.

Чтобы восполнить потерю влаги, жидкость из середины движется к краям. Вместе с этим потоком перемещаются растворённые и взвешенные вещества, в том числе частицы кофе.

Как появляется тёмное кольцо

По мере высыхания частицы накапливаются у границы капли. Когда вода испаряется полностью, они остаются на поверхности в виде заметной каймы, а центральная часть пятна выглядит светлее. Это явление называют эффектом кофейного кольца.

Узор может меняться в зависимости от состава жидкости, размера частиц и свойств поверхности. Поэтому некоторые капли высыхают почти равномерно, а другие оставляют отчётливый ободок.

Чем опасно подключение через розетку

Домовая электропроводка связана с внешней сетью. Если генератор подать в неё через обычную розетку, электричество может попасть на линии, которые специалисты считают обесточенными. При ремонте это создаёт смертельную опасность для работников.

Даже если отключить вводной автомат, свободная вилка кабеля может оставаться под напряжением. Кроме того, при возвращении электричества возможны повреждение генератора и перегрев проводки. Автомат не делает такую схему безопасной: его легко забыть выключить.

Два безопасных способа запитать дом

• Подключить приборы напрямую. Использовать розетки генератора и подходящие удлинители с заземлением. Нагрузку подбирать с учётом мощности устройств и пусковых токов.
• Подключить генератор к щитку через переключатель. Переключатель режимов «сеть — 0 — генератор» исключает одновременное соединение с электросетью. Установку должен выполнять квалифицированный электрик. Для автоматического перехода используют систему АВР.

Мощность генератора рассчитывают по приборам, которые планируется включать одновременно, и предусматривают запас: холодильники, насосы и компрессоры при запуске потребляют больше энергии. Характеристики кабеля выбирают по нагрузке и инструкции производителя; удлинитель на катушке нужно полностью разматывать.

Безопасность при эксплуатации

Генератор размещают только на улице, под защитой от осадков и вдали от окон и дверей: выхлоп содержит опасный угарный газ без запаха. Нельзя запускать устройство в доме, гараже, подвале или пристройке. Перед заправкой двигатель выключают и дают ему остыть, а заземление выполняют согласно инструкции к модели.

Перед запуском проверьте, что генератор стоит на сухой ровной площадке, суммарная нагрузка не превышает допустимую, а подключение к щитку выполнено через специальное переключающее устройство. Газовый котёл можно питать от генератора, если хватает мощности и характеристики тока соответствуют требованиям котла.

Подключение генератора напрямую в домашнюю розетку недопустимо. Для отдельных приборов используйте розетки генератора, а для питания дома через щиток обратитесь к электрику.

В ноябре в России вступает в силу ряд новых норм. Они касаются пенсионных надбавок, производства виски и миграционного законодательства, сообщает "Парламентская газета".

С 1 ноября пересчитают ежемесячную надбавку к пенсии членов экипажей гражданских самолётов и работников угольной промышленности. Размер зависит от специального стажа, условий труда и суммы взносов.

С 1 ноября ужесточат требования к производителям вискового дистиллята. Их приравняют к требованиям для производителей этилового спирта.

С 3 ноября вдвое расширят перечень оснований для административного выдворения иностранцев из России. Число соответствующих статей КоАП вырастет с 22 до 45.

https://max.ru/astv_ru

Когда и где сеять

Главное — дождаться устойчивого похолодания. Если посеять в тёплую землю слишком рано, семена могут прорасти до морозов и погибнуть. Сроки зависят от региона и погоды: ориентируйтесь на промёрзшую поверхность почвы, а не на конкретную дату. В ноябре посев ещё возможен, если земля не покрыта глубоким снегом и не промёрзла насквозь.

Грядку подготовьте заранее: разрыхлите грунт и нарежьте бороздки, пока земля мягкая. Семена высевайте гуще, чем весной, а сверху присыпайте сухой рыхлой почвой, заготовленной заранее. Подпишите ряды. Удобрять и укрывать посевы толстым слоем листвы обычно не нужно: избыток влаги и тяжёлая мульча могут помешать весенним всходам.

12 цветов для подзимнего посева

Попробовать осенний посев можно с календулой, космеей, эшшольцией, алиссумом, львиным зевом, лаватерой, виолой, васильком, иберисом, однолетней гипсофилой, астрой и амарантом. Результат зависит от сорта, погоды и условий участка: некоторые растения могут взойти неравномерно, поэтому при первом опыте разумно начать с небольшой грядки.

Настурцию тоже иногда сеют поздней осенью, но её семена хуже переносят зимовку. Надёжнее оставить её для весеннего посева.

Что делать весной

Когда появятся всходы, аккуратно прорыхлите междурядья и удалите сорняки. Слишком густые посадки проредите, оставив растениям место для роста. Часть видов, например космея и календула, способна активно размножаться самосевом — лишние всходы можно пересадить или удалить.

Подзимний посев не гарантирует идеального результата, но помогает сократить хлопоты с рассадой. Чтобы подобрать подходящие сроки и культуры, учитывайте климат своего региона и рекомендации на упаковке семян.

Обрезка без лишнего стресса

Начните с санитарной уборки: удалите сухие, повреждённые и покрытые пятнами листья, а также лишние усы, если не планируете размножать кусты. Используйте чистый острый секатор, а срезанную растительность уберите с грядки. Здоровую листву полностью скашивать не стоит: она нужна растению для восстановления и подготовки к зиме. После сильной обрезки кустам важно успеть нарастить новую листву до формирования цветочных почек.

Если посадки поражены вредителями или болезнями, оцените масштаб повреждений и подберите подходящие меры защиты. Любые препараты применяйте только по инструкции и с учётом сроков ожидания. Не смешивайте средства, если такая возможность прямо не указана производителем.

Полив, питание и почва

После плодоношения землянике нужны фосфор и калий, а избыток азота нежелателен: он может стимулировать нежный рост перед холодами. Подкормку выбирайте по состоянию растений и составу почвы, соблюдая дозировку на упаковке. Перед внесением удобрения сухую грядку полейте.

В жаркую погоду поддерживайте умеренную влажность: корни клубники расположены близко к поверхности и чувствительны к пересыханию. После полива осторожно разрыхлите почву, не приближаясь вплотную к кусту. Сорняки удаляйте регулярно, а оголившиеся корни прикройте рыхлой землёй, оставив сердечко на уровне грунта.

Мульча помогает удерживать влагу и защищает корни от перегрева. Подойдут солома, зрелый компост или хорошо перепревшие опилки. Свежие опилки лучше не использовать: они могут ухудшить доступность азота.

Подготовка к осени и зиме

К концу сезона поливайте реже, ориентируясь на погоду, но не допускайте длительного пересыхания почвы. Не вносите свежий навоз и не стимулируйте поздний рост азотными удобрениями. Перед зимой удалите сорняки и проверьте, чтобы корни не были оголены, а точка роста — засыпана.

Здоровые листья осенью не срезайте: они помогают кустам пережить перепады температуры. Весной, после схода снега, старую листву можно убрать и подготовить грядку к новому сезону.

В селе Поляково Холмского района местные жители пожаловались на состояние автобусной остановки. По их словам, павильон постепенно разрушается, а ожидание транспорта в непогоду превращается в настоящее испытание.

Подробнее: https://sakhalin.aif.ru/society/zhiteli-sahalinskogo-sela-pozhalovalis-na-razrushayushchuyusya-ostanovku

Сайт АиФ. Сахалин и Курилы | Написать нам | ВКонтакте | Одноклассники | МАКС

Южно-Сахалинск:-2, облачно с прояснениями,+3, переменная облачность

Корсаков:0, облачно с прояснениями,+3, небольшая облачность

Холмск:+1, небольшой снег,+3, переменная облачность

Поронайск:-2, облачно с прояснениями,+1, переменная облачность

Смирных:-3, облачно с прояснениями,0, небольшой снег

Ноглики:-4, пасмурно,-3, переменная облачность

Оха:-3, пасмурно,-2, небольшой снег

Южно-Курильск:+4, облачно с прояснениями,+5, пасмурно

Курильск:+5, небольшой снег,+5, небольшой дождь

Прогноз для всех районов области на нашем сайте: http://services.astv.ru/weather

Островные спортсмены стали обладателями четырех золотых, двух серебряных и одной бронзовой наград открытых дальневосточных соревнований по спорту ЛИН в дисциплине тхэквондо-пхумсэ в Хабаровске. Участие в состязаниях приняли сильнейшие тхэквондисты из 17 регионов России.

В личном первенстве сильнейшими стали Павел Новиков (15-17 лет), Артем Дедов (12-14 лет) и Эрик Султанов (10-11 лет). Серебро забрали Роман Беспальченко (18+) и Дмитрий Дедов (12-14 лет). Бронзу выиграл Владислав Топчий (12-14 лет).

В командных соревнованиях среди спортсменов 12-14 лет победу праздновала островная сборная команда «Мужская тройка».

Сахалинцы выступали на турнире под руководством островного тренера Дмитрия Егай.

В понедельник, 2 ноября, жителей Сахалинской области ждёт морозная ночь. В отдельных районах острова температура опустится до 13 градусов, а на Курилах сохранится сильный ветер с порывами до 25 метров в секунду.

Подробнее: https://sakhalin.aif.ru/society/sinoptiki-utochnili-prognoz-pogody-na-sahaline-na-2-noyabrya

Сайт АиФ. Сахалин и Курилы | Написать нам | ВКонтакте | Одноклассники | МАКС

Ликёры и крепкие напитки с характером

Ликёры занимают заметное место среди крепкого алкоголя. Знакомый многим J?germeister — лишь один из представителей категории: немцы также выбирают травяные биттеры, сливочные и фруктовые ликёры. Например, Underberg выпускают в порционных бутылочках по 20 мл. Одна стоит около 0,81 €, а упаковка из 30 штук — примерно 24 €.

Водку чаще используют для коктейлей, тогда как исторической гордостью северных и центральных земель считается Korn — зерновой напиток с более выраженным вкусом. Популярные марки Nordh?user Doppelkorn, F?rst Bismarck и Doornkaat стоят ориентировочно 8–9 € за бутылку. Среди водок массового сегмента — Wodka Gorbatschow: бутылка объёмом 0,7 л обойдётся примерно в 10 €.

Среди напитков для домашнего бара сохраняет популярность Weinbrand — немецкий виноградный бренди. Asbach Uralt стоит около 12,49 € за 0,7 л, а Chantre и Mariacron обычно обходятся дешевле 10 €.

Вино, яблочный сидр и южный шнапс

Немецкие вина — это прежде всего белые сорта: Riesling, Grauburgunder и Wei?burgunder. Основные винодельческие регионы расположены на юго-западе страны, в том числе в Райнланд-Пфальце. Особой известностью пользуется рислинг с берегов Мозеля: бутылка базового вина может стоить около 7,50–7,80 €.

Во Франкфурте и других городах Гессена традиционный напиток — Apfelwein, сухое яблочное вино, похожее на терпкий сидр. Его подают в гранёных стаканах и нередко разбавляют минеральной водой. На юге страны предпочитают фруктовые дистилляты: Obstler, Kirschwasser и напитки из слив или айвы. Например, Schladerer Obstwasser стоит примерно 15,95 €, а Kirschwasser — около 21,30 €. Значение слова «шнапс» зависит от региона: на севере так могут назвать Korn или биттер, на юге — фруктовый дистиллят.

Из чего складывается цена

На крепкий алкоголь в Германии начисляется акциз — 13,03 € за литр чистого спирта, а также НДС в размере 19%. В бутылке водки объёмом 0,7 л крепостью 37,5% содержится 0,2625 л чистого спирта. При цене 9,99 € акциз составляет около 3,42 €, ещё примерно 1,60 € приходится на НДС. Таким образом, налоги превышают половину стоимости бутылки.

На тихое вино федеральный акциз на спирт не распространяется, однако действует НДС. Для игристого вина Sekt предусмотрен отдельный налог — около 1,02 € за бутылку объёмом 0,75 л. Цены ориентировочные и могут различаться в зависимости от магазина и региона.

Сахалинская область — уникальный регион, о котором ходит много мифов и заблуждений. Мы собрали 10 утверждений, а ваша задача — определить, какие из них правдивы, а какие — вымысел. Проверим, насколько хорошо вы знаете этот удивительный край!

ПРОЙТИ ТЕСТ

Подготовьте материалы

Понадобятся сухие листья или лапник, доски для подложки, дуги либо рейки для каркаса, нетканый материал и влагостойкая плёнка. Последняя не должна соприкасаться с ветками или герметично закрывать укрытие: воздуху необходимо циркулировать.

Укрываем куст по шагам

Если молодой куст невозможно пригнуть, установите вокруг него просторный каркас и заполните его сухими листьями. Не оборачивайте побеги плёнкой вплотную.

Как снять укрытие весной

Защиту убирают постепенно: сначала снимают плёнку, затем частично открывают нетканый материал. При угрозе ночных заморозков куст снова укрывают. Полностью раскрывать гортензию лучше после того, как установится стабильное тепло.

Главные условия удачной зимовки — сухое укрытие, защита корней и сохранение здоровых прошлогодних побегов.

Подписывайтесь на ВОЕНСЛЕД в MAX

Вместе с зимой в Южно-Сахалинск придёт праздничное настроение. Коммерческие объекты города уже к 1 декабря должны быть украшены к Новому году.

Как сообщили astv.ru в администрации Южно-Сахалинска, речь идёт о кафе, ресторанах, торговых центрах, магазинах, гостиницах и АЗС. На подготовку у предпринимателей остался месяц.

Администрация города подготовила новогодний брендбук для предпринимателей. В нём можно найти, как украсить витрины, входные зоны, вывески и прилегающие территории.

https://max.ru/astv_ru

В субботу курильчане сначала получили дозу концентрированной мудрости на мастер-классе, а потом их тут же, не дав опомниться, бросили в пучину парных и смешанных соревнований. Двадцать игроков распределили по парам, и к вечеру уже знали своих героев — три пары, которые теперь могут с гордостью говорить, что они в тройке лучших на Итурупе.

Но на этом островной смэш не закончился!

Во второй день градус азарта ещё подрос: 23 игры, 22 участника (к участникам присоединились ещё двое смельчаков) и гениальная идея организаторов. Всех поделили на две команды по 11 человек, где мужчины и женщины, свои и приезжие, курильчане и сахалинцы смешались в один дружный и очень азартный коктейль. Пары создавали случайным образом, так что интрига была покруче, чем в детективе.

Партии ирали до 21 очка, как на официальных чемпионатах. За каждую победу в паре команда получала заветный балл в общую копилку. Это был такой тимбилдинг, где ты можешь быть хоть трижды мастером спорта, но если твой случайный партнёр сегодня встал не с той ноги — выходить из ситуации придётся вместе. Атмосфера была просто огненная..

Кто же в итоге одержал победу, сохраним интригу. Одно можно точно утверждать - курильчане не ударили в грязь лицом.

Если хотите узнать, чья команда оказалась более «смешанной» в плане удачи, — об этом вы можете прочитать в канале Макс Курилького ФОКа. А мы просто аплодируем и сахалинским профи за то, что добрались, и курильчанам за то, что приняли вызов!

Фото и текст Ларисы Лобовой

Свет и температура — основа зимовки

Короткого пасмурного дня цитрусу часто не хватает. Поставьте горшок на самое светлое окно, а при необходимости используйте фитолампу или LED-лампу: лимону желательно получать около 12 часов света. Чтобы крона развивалась равномерно, поворачивайте горшок понемногу раз в несколько дней.

Для зимовки обычно подходит прохладное помещение с температурой около 12–18 °C. Некоторые сорта, например Павловский, переносят и более низкую температуру — примерно 8–12 °C. Важно избегать сквозняков и резких перепадов. Если лимон остаётся в тёплой комнате, ему потребуется хорошее освещение и более высокая влажность: в жаре и сухом воздухе растение может ослабнуть.

Полив, влажность и подкормки

Поливайте реже, чем летом: дождитесь, пока верхний слой грунта просохнет на 1,5–2 см. Используйте мягкую воду комнатной температуры или немного теплее. Холодная вода способна вызвать стресс и привести к сбрасыванию бутонов.

Сухой воздух от батарей можно смягчить увлажнителем или поддоном с влажным керамзитом. Дно горшка не должно соприкасаться с водой. Опрыскивание допустимо, но на прохладном подоконнике его лучше сократить: влага на листьях повышает риск грибковых заболеваний.

Если лимон зимует в прохладе и не растёт, подкормки обычно не нужны. При тёплом содержании допустимо раз в месяц вносить слабый раствор удобрения для цитрусовых. Избыток азота нежелателен: он стимулирует рост листьев, а не цветение.

Проверьте возраст растения и его здоровье

Лимон, выращенный из косточки, может не цвести много лет: он проходит длительный период взросления. Привитые растения и черенки с плодоносящего дерева обычно зацветают раньше. Если побеги появляются ниже места прививки, это может быть поросль подвоя, которая не даст желанного цветения.

Осматривайте нижнюю сторону листьев: в сухом тёплом воздухе часто появляется паутинный клещ. Вредители ослабляют растение, поэтому при первых признаках поражения используйте подходящее средство. Когда бутоны уже появились, не переставляйте горшок и не меняйте резко режим ухода. Лимон сам сбросит лишние завязи — это естественно.

15 ноября — последний день подачи заявок на участие в IV Дальневосточном художественном конкурсе «Сахалинская афалина».

Конкурс приурочен к 80-летию образования Сахалинской области в современных границах. В центре внимания — люди, чьим трудом создавалась промышленность региона и благодаря которым она продолжает развиваться, а также индустриальные пейзажи, ставшие неотъемлемой частью облика Сахалина и Курильских островов.

Кто может участвовать?

Авторы старше 18 лет, проживающие на территории Дальневосточного федерального округа.

Подробности и условия участия — в положении о конкурсе.

Штапельный бал: выставка-продажа тканей; демонстрация моделей одежды, танцы, вручение призов, 1962 г.

Островитянку задержали с крупной партией синтетики

https://astv.ru/jswa8i?utm=max

Химическая обработка вместо шлифовки

Для очистки крупного сферического донышка применили травильный спрей BOLDREX RED Spray. Такой способ позволяет обойтись без масштабной ручной зачистки. Состав при нанесении окрашивается в ярко-красный цвет — благодаря этому проще увидеть, покрыта ли поверхность целиком, включая сварные швы и участки сложной формы.

Как проходит очистка

Сначала поверхность обезжиривают, затем равномерно распыляют средство и выдерживают необходимое время. После этого остатки смывают водой под давлением. Завершающий этап — нанесение пассиватора, который помогает защитить металл от коррозии.

После обработки красный след исчезает вместе с окалиной, а поверхность становится светлой и однородной. На крупногабаритных изделиях химический способ может заметно сократить время работы и облегчить контроль качества. При использовании средства важно соблюдать инструкцию производителя и меры безопасности.

Южно-Сахалинский городской суд осудил 49-летнюю женщину за покушение на сбыт крупной партии синтетического наркотика.

В апреле 2026 года подсудимая вступила в преступный сговор с неустановленным лицом. Она должна была получать оптовые партии наркотиков, фасовать их и размещать в тайниках.

В июле при прибытии на участок в лесном массиве вблизи жилого комплекса в Южно-Сахалинске женщина извлекла из тайника свёрток с 35 полимерными пакетами с порошкообразным веществом.

Довести умысел до конца она не смогла: в ходе личного досмотра сотрудники транспортной полиции обнаружили и изъяли вещество. Общая масса наркотика составила 24,51 грамма, что относится к крупному размеру.

В судебном заседании подсудимая вину признала в полном объёме. Суд назначил ей наказание в виде лишения свободы сроком на 6 лет с отбыванием в исправительной колонии общего режима.

https://max.ru/astv_ru

В районах прифронтовых населённых пунктов противник увеличивает количество штурмовых групп, продолжая проявлять активность на угрожаемых участках фронта. За прошедшие сутки подразделениями группировки войск «Восток» уничтожены 4 ББМ, 7 автомобилей, 5 квадроциклов и экскаватор. Потери живой силы ВСУ составили до роты.

На северном участке воины-забайкальцы нанесли огневое поражение выявленным целям в районах Заливного, Мечетного, Гавриловки и Левадного. Расчётами артиллерии и операторами БпЛА уничтожены ББМ, автомобиль, квадроцикл и 3 НРТК.

На северо-западном участке подразделения группировки войск «Восток» продолжают наступательные действия широким фронтом западнее Шевченковского, Голубково и Светлой Долины.

Западнее Зелёной Дибровы воины из Бурятии продолжают расширять плацдарм на западном берегу реки Верхняя Терса. В районах Барвиновки, Воскресенки и Василькового подразделения группировки войск "Восток" продолжают наступательные действия в западном направлении. В результате огневого поражения уничтожены 2 автомобиля и 8 НРТК, 6 пунктов управления БпЛА и 48 антенн-ретрансляторов, 4 пункта временной дислокации ВСУ, а также сбиты 52 БпЛА типа «Баба-Яга» и 6 беспилотников самолётного типа.

Западнее Общего и Мировки воины-сахалинцы овладели укреплёнными опорными пунктами противника. Уничтожены 9 военнослужащих ВСУ.

Западнее Никольского и Червоного Яра воины-приморцы в ходе наступательных действий овладели двумя опорными пунктами обороны противника. На Запорожском направлении расчётами артиллерии и операторами БпЛА уничтожены 2 НРТК, 2 пункта управления БпЛА, 11 антенн НСУ и 2 станции спутниковой связи Starlink.

Амурские воины продолжают наступательные действия западнее Омельника. Выявлены и уничтожены места скопления живой силы и техники противника в Таврическом и Васиновке. Уничтожены 24 военнослужащих противника.

Всего за прошедшие сутки потери противника составили:

около двух рот живой силы ВСУ;

ББМ — 4 единицы;

автомобили — 7 единиц;

квадроциклы — 5 единиц;

экскаватор — 1 единица;

НРТК — 13 единиц;

станции Starlink — 4 единицы;

БпЛА — 66 единиц;

пункты управления БпЛА — 24 единицы;

антенны НСУ — 52 единицы.

https://max.ru/voin_dv

Ингредиенты

• Тыквенное пюре — 220 г;
• творог жирностью 5–9% — 200 г;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — 60 г;
• кукурузный крахмал — 20 г;
• апельсин — 1 шт. (понадобится цедра);
• ванильный сахар — 1 ч. л.;
• соль — щепотка;
• сливочное масло — для формочек.

Лучше взять сладкую тыкву с яркой мякотью. Запечённая, а не отварная, она будет менее водянистой и более насыщенной по вкусу.

Тыквенно-творожная основа

Очищенную тыкву нарежьте кусочками и запекайте при 190 °C около 25–35 минут, пока она не станет мягкой. Измельчите мякоть блендером и остудите. Отмерьте 220 г пюре.

Соедините его с творогом, желтками, крахмалом, ванильным сахаром и 40 г обычного сахара. Добавьте мелко натёртую цедру апельсина, не захватывая белую часть кожуры. Пробейте смесь блендером до гладкости.

Как добиться пышности

Охлаждённые белки взбейте с щепоткой соли до мягкой пены. Постепенно всыпьте оставшиеся 20 г сахара и продолжайте взбивать до устойчивых пиков. Вмешайте в творожную массу сначала треть белков, затем остальные — аккуратными движениями снизу вверх. Миксер не используйте: он разрушит воздушную структуру.

Смажьте формочки маслом и заполните их примерно на три четверти. Выпекайте при 170 °C 25–30 минут, не открывая духовку первые 20 минут. Готовое суфле слегка поднимется и подрумянится. Дайте ему постоять пять минут и подавайте в формочках. По желанию добавьте сахарную пудру, цедру или натуральный йогурт.

Как появился яичный кофе

В те годы коровье молоко во Вьетнаме было редкостью. Жаркий климат осложнял разведение молочного скота, спрос на молочную продукцию оставался небольшим, а импортные поставки были ограничены. Во время Первой Индокитайской войны, начавшейся в 1946 году, привозить продукты стало ещё сложнее.

Согласно самой известной версии, ханойский бариста Нгуен Ван Зянг искал замену молоку для кофейных напитков, которые заказывали в том числе иностранные гости. Он взбил яичный желток со сгущённым молоком и получил густую нежную пену. Её выложили поверх крепкого кофе — так родился новый напиток.

Кофейную основу традиционно готовят с помощью фина — небольшого металлического фильтра, который устанавливают прямо на чашку. Горячая вода медленно проходит через молотый кофе, а готовый напиток капля за каплей стекает вниз.

Нгуен Ван Зянг открыл в Ханое кафе Gi?ng. Заведение работает и сегодня, а рецепт яичного кофе передавался в семье и, как считается, почти не изменился.

Кофе или десерт?

В чашке встречаются крепкий вьетнамский кофе и сладкая, бархатистая яичная пена. Получается необычное сочетание: напиток напоминает капучино, но по густоте и насыщенности скорее похож на десерт. Именно за этот контраст яичный кофе и привлекает любителей гастрономических открытий.

Однако такой вкус нравится не всем. Напиток может показаться приторным и очень сытным, поэтому на каждый день он подойдёт не каждому. Тем, кто предпочитает более простой вариант, возможно, больше понравится традиционный вьетнамский кофе со сгущённым молоком.

Программа начнётся в 10:45 с крестного хода от собора Рождества Христова, а в 11:00 на площадке исторического парка «Россия — моя история» пройдут праздничный концерт, ярмарка и мастер-классы.

В этот же день наградят победителей премии губернатора «Сахалинский Маяк», которых выбрали по итогам интерактивного голосования — всего было отдано 69 195 голосов.

Кроме того, 3 ноября в городе пройдёт акция «Ночь искусств» с мероприятиями в музеях и театрах, а до 12 ноября можно будет написать Большой этнографический диктант.

Подробная программа празднования здесь.

Переполненные трибуны стадиона в Северо-Курильске во время футбольного матча на рубеже 1950 года.

Этот стадион был разрушен цунами 5 ноября 1952 года

В Южном вакцинация продлится до конца ноября. Прививка — самая надежная профилактика. Процедура занимает несколько минут.

Особое внимание на заботу о своём здоровье следуют обратить людям серебряного возраста, горожанам с хроническими заболеваниями, педагогам и тем, кто ежедневно контактирует с большим количеством людей.

Бесплатно привиться можно:

• в городских поликлиниках — по записи через 1-300

• в торговых центрах «Столица» и «Дом торговли» по будням — 11:00–18:00, в выходные — 11:00–17:00.

С собой: паспорт, СНИЛС и полис ОМС.

Для коллективов работает выездная вакцинация. Информация по телефону — 300-722 (доб. 2).

Южно-СахалинскVK I TG I OK

Особенности сорта

«Испанский сладкий» — среднерослый ранний перец. Куст обычно достигает 70–80 см, поэтому во время плодоношения ему может понадобиться опора: под тяжестью урожая ветви способны наклоняться. Плоды узкоконусовидные, массой примерно 80–170 г, с плотной мясистой стенкой. В технической спелости они тёмно-зелёные, а при полном созревании становятся тёмно-красными и приобретают более выраженный сладкий вкус.

Сорт выращивают как в теплицах, так и на открытых грядках. В регионах с коротким прохладным летом укрытие помогает защитить растения от перепадов температуры и продлить плодоношение. Происхождение сорта точно не установлено; его относят к сортовым перцам, семена которых можно собирать с вызревших плодов.

Посадка и уход

Семена на рассаду обычно сеют за 65–75 дней до предполагаемой высадки. Перец чувствителен к повреждению корней, поэтому пересаживать сеянцы и переносить их на грядку лучше аккуратно, сохраняя земляной ком. На постоянное место растения отправляют после прогрева почвы и окончания угрозы заморозков. Между кустами оставляют около 40–50 см.

Для посадки выбирают солнечное, защищённое от сильного ветра место. Поливают растения тёплой водой под корень, не допуская длительного пересыхания почвы и резких перепадов влажности. Мульча поможет удержать влагу и сдержать сорняки. По мере роста куст подвязывают, а загущающие и слабые побеги удаляют, чтобы улучшить проветривание.

В начале сезона перцу требуется питание для развития зелёной массы, а во время цветения и формирования плодов особенно важны фосфор и калий. Избыток азота может стимулировать рост листьев в ущерб урожаю. В теплице стоит следить за температурой и регулярно проветривать: чрезмерная жара мешает завязыванию плодов.

Сбор и применение урожая

Плоды можно снимать зелёными — регулярный сбор помогает растению направлять силы на новые завязи. Для более насыщенного вкуса перцам дают полностью покраснеть на кусте. Срезать урожай лучше секатором, не отламывая плодоножку.

Сочные перцы подходят для салатов, запекания и фарширования. Их также используют в лечо и других домашних заготовках, нарезают для заморозки или сушат. Крупные плоды с плотной мякотью делают сорт практичным выбором для тех, кто хочет получить универсальный урожай даже в условиях сравнительно короткого лета.

В понедельник, 2 ноября, в семи населённых пунктах Сахалинской области пройдут плановые отключения электроэнергии. Без света временно останутся жилые дома, а также некоторые социальные и коммунальные объекты. Максимальная продолжительность отключений составит девять часов.

Подробнее: https://sakhalin.aif.ru/society/gde-na-sahaline-otklyuchat-svet-2-noyabrya-polnyy-spisok-adresov

Сайт АиФ. Сахалин и Курилы | Написать нам | ВКонтакте | Одноклассники | МАКС

С 16.00 открыт участок федеральной автодороги «Южно-Сахалинск - Оха» 255–365 км (с.Новое - пгт. Смирных) для автомобильного транспорта, осуществляющего пассажирские перевозки.

На участке автодороги пгт.Смирных - пгт Ноглики (с 365 по 629 км) продолжает действовать ограничение автобусного сообщения.

МЧС Сахалина в MAX | ВК МЧС России в

MAX | ВК

Островитяне просят власти обратить внимание на проблему

https://astv.ru/jswa8h?utm=max

Остановочный павильон в селе Поляково Холмского района находится в аварийном состоянии. Об этом astv.ru сообщила местная жительница, которая не первый раз обращает внимание властей на проблему.

По словам женщины, с крыши остановки отваливаются куски гнилой арматуры – они могут упасть на людей. Павильон расположен напротив моря и открыт всем ветрам: защитной стенки нет, поэтому зимой во время метели внутри всё заметает снегом, а летом в дождь люди промокают. Скамейка после осадков остаётся мокрой, и пожилым людям негде присесть.

Островитянка рассказала, что обращалась в администрацию Холмска и к мэру, но в ответ лишь закрасили гнилые железные поверхности.

https://max.ru/astv_ru

Корреспондент медиахолдинга «Губернские ведомости» Анастасия Сидорина в своем эссе размышляет о силе искусства, потребности в эмоциональных потрясениях и последующем облегчении, которое они же и приносят.

«Надо сходить развеяться, отдохнуть от рутины, культурно провести вечер». Эту фразу я слышу регулярно, когда коллеги или знакомые делятся планами на выходные, собираясь сходить в театр. Каждый раз в этот момент я испытываю легкое недоумение: если бы меня спросили, зачем туда хожу я, слово «отдых» пришло бы мне в голову в последнюю очередь.

Желание на два часа выключить голову объяснимо. Потребительская модель давно проникла в сферу культуры: спектакль для многих — лишь один из способов досуга, наряду с рестораном или кино. Люди покупают билет ради статусности, красивых интерьеров, возможности выгулять вечернее платье или просто за компанию.

Однако само ожидание «отдыха» от драматического театра кажется мне подменой понятий. Театр — это древнейший институт коллективного переживания, а не сеанс релаксации.

Продолжение здесь.

———

Подписаться на нас:Telegram I MAX

Прислать нам новость: @Sakhonlinebot

Неожиданный поступок

Георгий собирался расплатиться сам, но Ольга первой взяла счёт. Она приложила к терминалу свою банковскую карту и оплатила ужин на сумму более 23 тысяч рублей. Затем забрала чек, надела пальто и уехала, оставив мужа и его гостей в неловкой тишине.

Дома Ольга объяснила: почти три года она работает удалённо сметчицей и получает зарплату, о которой муж не знал. На её деньги оплачивались счета, покупались продукты и обновки. Она хранила квитанции в папках — привычка, за которую Георгий прежде только посмеивался.

Утром разговор продолжился. Ольга напомнила, что муж давно не уважает её, и сказала, что намерена подать на развод. Георгий сначала не воспринял её слова всерьёз, а затем пригрозил продать автомобиль, который считал своим.

Папка с документами

Ольга подала заявление и сохранила документы на машину. Выяснилось, что автомобиль был куплен на деньги, подаренные ей матерью, а оформлен на имя Ольги. Когда Георгий привёл друга Толика, чтобы продать машину за полцены, жена показала договор дарения, банковскую выписку и документы о покупке.

Толик отказался участвовать в сделке и извинился перед Ольгой за то, что смеялся над шутками Георгия на юбилее. Мужу пришлось вернуть ключи. Ольга решила, что вопрос с домом будет решаться законным путём, а распоряжаться автомобилем она будет сама.

Оплатив праздничный ужин, Ольга не стала спорить с гостями или оправдываться. Этот поступок стал для неё началом перемен: впервые за долгое время она перестала молчать и выбрала собственное достоинство.

Возобновлено движение автобусов по маршрутам:

502 Южно-Сахалинск — Поронайск

507 Южно-Сахалинск — Смирных

509 Южно-Сахалинск — Вахрушев

Актуальная информация о работе общественного транспорта доступна в чат-боте «Цифровой транспорт Сахалинской области»: https://max.ru/sakhdigitaltrans_bot

Мы в MAX

С 1 ноября пожароопасный сезон в Сахалинской области официально считается завершенным. Всего в 2026 году был зафиксирован 31 пожар. Чаще всего лес горел Корсаковском (7 пожаров), Поронайском (5), Охинском (5) районах. Общая площадь, пройденная огнем, составила 204,01 против 219,8 га в 2025-м.

Жаркое и сухое лето заставило власти вводить режим ограничений на посещение лесов и въезд транспорта трижды — в Смирныховском, Тымовском и Ногликском районах. Для сравнения: в 2025 году из-за погоды перекрывали доступ только один раз — в леса Корсаковского района.

Сахалинские леса мониторились сразу по всем фронтам: по пяти маршрутам авиационного патрулирования общей протяжённостью 2 434 км и 61 маршруту наземного патрулирования общей протяжённостью 5384 км. Применялась и система видеонаблюдения — 24 видеокамеры с технологиями искусственного интеллекта и беспилотные летательные аппараты — 26 квадрокоптеров мультироторного типа, 2 — самолетного типа.

Вся техника, которая выезжала на пожар, была оснащена датчиками ЭРА-ГЛОНАСС. Диспетчер в режиме реального времени видел, где находятся лесные пожарные, сколько топлива осталось и не отклонилась ли машина от маршрута.

— Важную роль сыграла и профилактическая работа, проделанная еще весной. До начала жары в регионе было создано 15 км новых лесных дорог и 210 км новых минерализованных полос. Кроме этого, обновлено 310 км существующих минполос и обеспечено содержание 425 км уже проложенных дорог, — прокомментировала начальник управления организации охраны лесов от пожаров и защиты лесов агентства лесного и охотничьего хозяйства Сахалинской области Олеся Карабакина.

В этом году сахалинские леса защищали от огня 258 сотрудников лесопожарных формирований (включая 57 парашютистов-десантников) по всей области. 60 из них прошли обучение на руководителей тушения.

100% возгораний в 2026 году, как и в предыдущие годы, были ликвидированы в течение первых суток. Президентский указ от 2022 года о мерах по сокращению площади лесных пожаров выполняется островным регионом в полной мере: целевые показатели по площади и скорости ликвидации достигнуты.

Впереди — зима, время для ремонта техники, учебы и планирования весенней профилактики. В условиях, когда жаркое лето становится новой нормой, именно скорость вместе с технологиями становятся главным оружием в борьбе за островной лес.

Синоптики уточнили прогноз погоды на ближайшие сутки.

Подробности — на сайте Sakh.online.

В клубе войсковой части № 71436 состоялась премьера спектакля для детей – «Легенда о Спящей красавице и вулкане Тятя».

Постановка погружает публику в мир дальневосточных преданий. В основе сюжета красивая и трогательная легенда, тесно связанная с родным краем.

Особого внимания заслуживает работа режиссёра-постановщика – ефрейтора Ильи Чернавских. Для него эта постановка стала не просто творческим экспериментом, а возможностью показать, что искусство и служение Отечеству прекрасно дополняют друг друга. Илья сумел бережно сохранить дух легенды и при этом сделать её понятной и близкой современному зрителю.

– Ещё до армии я мечтал создать что-то подобное. И вдруг мне предложили поставить спектакль. Это оказалось непростой задачей.

Основной целью было рассказать зрителям о народах, которые жили на Курилах до нас. В детстве такие истории рассказывал мне дедушка, и, возможно, именно они вдохновили меня на изучение родного края. На наш спектакль пришло много детей. Я надеюсь, что хотя бы один из них заинтересуется культурой айнов и Курильских островов так же, как я,

– поделился наш режиссер Илья Чернавских.

В нашей войсковой части служат талантливые, творческие личности, способные создавать настоящее искусство.

Стоит отметить слаженную работу всей команды. Декорации, костюмы и музыкальное оформление были созданы силами самих участников коллектива.

– Я впервые была на спектакле в нашем клубе, и это оказалось настоящим открытием, – рассказала Нина Николаевна Лопатина, заместитель директора по УВР МБОУ СОШ с. Горячие Ключи имени Героя Советского Союза Вилкова Н. А. – История тронула до глубины души: в ней столько красоты и одновременно силы. Особенно поразили декорации. Спасибо всей команде.

Тёплый отклик и овации публики стали лучшей наградой для артистов и режиссёра.

За текст и видео "КМ" благодарит Ирину Субботину.

В связи с прохождением циклона на Сахалине все аварийно-восстановительные и оперативно-выездные бригады компании переведены в режим повышенной готовности. Энергетики будут работать в усиленном режиме до полного окончания непогоды.

Важно помнить о безопасности:

Не приближайтесь к оборванным проводам и не дотрагивайтесь до них.

Обо всех случаях повреждения энергообъектов незамедлительно сообщайте по единому номеру экстренных служб 112 или в диспетчерские службы компании.

Оставить заявку о нарушении электроснабжения можно:

— на сайте филиала «Распределительные сети»;

— отправив сообщение на номер +7-903-767-60-16 с указанием населённого пункта, улицы, номера дома и характера повреждения (например, «нет света»).

#Сахалинэнерго #Минэнерго65

Прогноз для всех районов островного региона

https://astv.ru/jswa8a?utm=max

В ночь на 2 ноября на севере Сахалина – снег и до -10 °C, в центре острова – от -7 до 0 °C с осадками, на юге теплее – до +3 °C. На Курилах температура держится выше нуля, но в Северо-Курильске ветер усиливается до 17 м/с. В Южно-Сахалинске весь день пасмурно, от -4 °C ночью до +3 °C днём.

Прогноз для всех районов – на сайте.

https://max.ru/astv_ru

Сначала найдите причину

Если напор слабый и в других кранах, возможно, дело в водоснабжении. Когда проблема заметна только в душе, осмотрите лейку, шланг и соединения. Убедитесь, что отверстия не забиты, а шланг не перегнут.

Перед разборкой прочитайте инструкцию. Некоторые детали нельзя надолго замачивать, а неподходящие средства могут испортить покрытие.

Как очистить лейку

У моделей с гибкими силиконовыми соплами аккуратно разомните их пальцами, чтобы отделить налёт. Затем включите воду и проверьте, стала ли струя равномернее.

Если лейка снимается, отсоедините её без усилий. Промойте доступную сетку-фильтр и осторожно удалите загрязнения мягкой щёткой. Следите, чтобы не потерять уплотнительные кольца. При стойких отложениях используйте только средство, разрешённое производителем, и соблюдайте указанное время обработки. После очистки тщательно промойте детали и проверьте соединения на протечки.

Чего избегать и как предупредить налёт

Уксус и лимонная кислота способны растворять известковые отложения, но подходят не для всех покрытий. Если производитель запрещает кислоты, не используйте их. Металлические губки, абразивные порошки и иглы могут поцарапать поверхность или повредить сопла. Не смешивайте чистящие средства — особенно кислоты и составы с хлором.

Чтобы налёт накапливался медленнее, после душа протирайте лейку мягкой тканью и периодически очищайте силиконовые сопла. Если после чистки напор не восстановился, проверьте шланг и смеситель: причина может быть в другой детали.

Сахалинская певица Яна Лекс выпустила композицию «Мой остров», посвящённую месту, которое давно стало для неё родным. С 1 ноября песню можно послушать на музыкальных площадках.

Подробнее: https://sakhalin.aif.ru/society/pevica-yana-leks-priznalas-sahalinu-v-lyubvi-v-novoy-pesne

Сайт АиФ. Сахалин и Курилы | Написать нам | ВКонтакте | Одноклассники | МАКС

Что такое табачная пыль?

Табачная пыль представляет собой мелкий порошок, создаваемый из листьев и стеблей табака и махорки. Этот продукт содержит никотин, который убивает насекомых-вредителей, а также важные минералы, такие как азот (около 2%), фосфор (0,3%) и калий (3%). Благодаря своим свойствах, табачная пыль используется как органическое удобрение, а также как инсектицид, разрушая защитные барьеры у вредителей и вызывая их паралич.

Способы применения табачной пыли

В садоводстве табачная пыль может использоваться различными способами:

• Удобрение: Для подкормки растений в начале сезона следует вносить пыль в почву или использовать в виде растворов. Сушеную пыль можно заделывать в почву или вносить в лунки при посадке – примерно 2 столовые ложки на растение.
• Защита от вредителей: Можно опудривать растения сухой пылью либо использовать настои на основе табачной пыли. Для приготовления настоя нужно залить 1 кг пыли 10 литрами горячей воды и оставить на несколько дней. Полученный раствор перед применением рекомендуется разбавить в соотношении 1:3.

Преимущества и предостережения

Табачная пыль подходит для большинства культур, за исключением некоторых растений из семейства пасленовых, поскольку они могут быть подвержены вирусу табачной мозаики, переносимому табаком. При использовании табачной пыли необходимо соблюдать осторожность, так как никотин является ядовитым веществом. Рекомендуется использовать защитные средства: маски и перчатки, а также хранить пыль в недоступных для детей местах.

Такое многофункциональное средство находит применение как в домашнем садоводстве, так и на крупных фермерских хозяйствах, предоставляя фермерам возможность эффективно действовать как против вредителей, так и обеспечивать растения необходимыми питательными веществами.

ОХИНСКАЯ ЦРБ:

09.11 - 25.11 — стоматолог-терапевт (дети)

АНИВСКАЯ ЦРБ:

21.11 — стоматолог-терапевт (дети)

ТРОИЦКОЕ:

21.11 — стоматолог-терапевт (дети)

21.11 — стоматолог-терапевт (взрослые)

ХОЛМСКАЯ ЦРБ:

02.11 - 30.11 – стоматолог-терапевт (взрослые)

08.11, 15.11, 22.11, 29.11 — стоматолог-терапевт (дети)

НЕВЕЛЬСКАЯ ЦРБ:

09.11 - 13.11— стоматолог-терапевт (взрослые)

16.11, 17.11, 20.11, 23.11, 27.11— стоматолог-терапевт (взрослые)

УГЛЕГОРСКАЯ ЦРБ:

10.11 – 27.11 – стоматолог-ортопед

ТОМАРИНСКАЯ ЦРБ:

16.11 - 27.11 — стоматолог-терапевт, стоматолог-хирург (взрослые и детти)

Запись у лечащего врача или любым удобным способом: по номеру 1-300, через портал Госуслуг, приложение "Острова.65", мессенеджер MАХ: CLCK.RU/3RXUKG

На кадры попала лишь малая часть

https://astv.ru/jswa88?utm=max

Суд отказал ей, сославшись на то, что у покойного есть сын, который является наследником первой очереди.

По закону его наличие автоматически исключает права на наследство для всех остальных, даже если он не обращался к нотариусу, — это решение поддержала и апелляционная инстанция.