Цены рухнули: свинина в опте подешевела почти на треть
Цены рухнули: свинина в опте подешевела почти на треть
Оптовые цены на товарную свинину в России за неделю с 26 января по 1 февраля упали на 8%, а за год сразу на 27%. Такие данные приводит Коммерсантъ со ссылкой на NTech.
Средняя оптовая цена составила 104 рубля за килограмм, подешевели почти все основные отрубы. Сильнее всего просела грудинка минус 30% год к году, до 192 рублей за кг. Лопатка потеряла 26% и стоит около 185 рублей. Исключением стал карбонад: его цена выросла на 18% до 335 рублей за кило.
Эксперты объясняют обвал цен перепроизводством. Выпуск свинины в России резко вырос, а внутреннее потребление остаётся стабильным около 31,5 кг на человека в год. Экспорт при этом пока не способен забрать излишки.
Ситуацию усугубляет рост издержек, отмечают в источнике. Себестоимость производства в 2025 году увеличилась на 2530% из-за дорогих кормов, премиксов и кредитов. В таких условиях продажа по текущим ценам снижает рентабельность и создаёт риск ухода с рынка небольших хозяйств.
Подписывайся на нас: