"Остро-гастро". Сахалин может стать площадкой первого в мире международного островного гастрофорума. Такую стратегическую инициативу приготовили эксперты "вкусной отрасли" на встрече в Южно-Сахалинске.
Слёт гурманов планируют провести во второй половине мая 2026-го. К плите и круглому столу позовут представителей островных государств мира. Ножи, ложки, вилки, ручки и микрофоны возьмут кулинары, рестораторы, маркетологи, учёные.
По задумке организаторов, приглашенные мастера на день окунутся в работу сахалинских ресторанов для обмена опытом с островными коллегами.
Итогом нового форума может стать книга о вкусной и здоровой пище сахалинской кухне – на русском и английском языках.
Сумма чека и за чей счёт "банкет", - пока вопрос.
